ひまわりそうめん

はとむぎと挽肉のひまわりそうめん

今回は、夏にピッタリの素麺メニュー
「はとむぎと挽肉のひまわりそうめん」

材料　2人前

ひまわりそうめん　２束

ひき肉　100ｇ

ハトムギ（炊飯用ハトムギ）３０ｇ　２～３時間水に浸しておく

しょうが　1かけ　

ひまわり油（炒め用）　大さじ１

焼肉のたれ　適量

トマト　　１センチの角切り

きゅうり　千切り　

青ネギ　小口切り

めんつゆ　適量

作り方

　❶材料を切る　トマト・きゅうり・ねぎ

　❷ハトムギを茹でる

　❸挽肉を炒める
　油は「ひまわり油」を使用
　しょうが（すりおろす）と茹でたハトムギを入れる
　挽肉の色が変わったら、焼肉のタレで味付け、水分が飛んだらOK！

　❹そうめんを茹でる　茹で上がったら水でもみ洗いし、よく水気を切る

　❺野菜を盛り付けてめんつゆをかけて完成！

「おきす」のはとむぎとひまわりでガッツリ栄養満点・美肌ケアにもおすすめの一品です。

とっても簡単で、スタミナもつくので育ち盛りのお子さまのパワーチャージにも！

今回使用した焼肉のたれは、斐川町産の野菜と、島根ワイナリーの白ワイン入りで、とってもコクがあって美味しいんですよ！これだけで味が決まる優れものです！
斐川のグリーンセンターで購入できますのでぜひお試しくださいね！

「出雲ひまわり油」はビタミンＥたっぷりのおいしい油です。 大切に育てたひまわりの種を、ＪＡしまね斐川地区本部の農産加工場の圧搾式搾油設備により、丁寧に搾られてできた油です。溶剤抽出によらず、また酸化防止剤を添加しておりませんので、安心してお使いいただけます。

「ひまわりそうめん」は斐川町産の米粉を使用し、ひまわり油でコーティングしたそうめんです。ツルツルとした食感とコシと甘みが楽しめます。

商品のお問い合わせはJAしまね斐川地区本部よい食工房へ。

 

おきすサポーターの方に七夕飾りを作っていただきました。ありがとうございます！