LGCソフト

LGCソフト稲刈り

今年、試験的に栽培している機能性成分米「LGCソフト」の稲刈りです

低グルテリン・低アミロース米です

低グルテリン米のご飯は、たんぱく質の消化吸収量が少ないといわれています

アミロースが少ないため粘りがあって、冷めてももちもちしたご飯になるそうです

試しに食べてみたいな