ひまわりの種まき

搾油用のひまわりの種をまきました。

先日イベントで種まきしたひまわりは景観ひまわりとして20アール。搾油用のひまわりは200アール栽培します。

オレイン酸が多く含んでいる品種の種をまきました。リノール酸が少ない特長をもつ品種です。


オレイン酸とは植物油に多く含まれている 不飽和脂肪酸で、オメガ9(n-9)系脂肪酸に属します。LDL(悪玉)コレステロールを上昇させないといわれています。体内でも作り出すことができ、また、酸化しにくい特質を持っています。

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8月中旬ごろに10万本のひまわりが咲く予定です。これから生育状況を「ひまわり日記」としてお伝えして参ります。

昨年は大雨、台風と大変残念な結果でしたが、今年は沢山咲きますように!

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